El pabellón Mudéjar se encuentra en Parque de María Luisa, en la plaza de América. En éste, concluido en 1914, Aníbal González recreó idealmente el arte mudéjar. Con el uso del ladrillo y de un dibujo preciosista en la fachada, fabricó un gran escenario que combina con sugerente belleza el conjunto de la plaza. En 1972, se instituyó como museo dedicado a la divulgación del patrimonio etnográfico y antropológico de Andalucía. El interesante y entretenido conjunto alberga, entre otros, la Colección de Bordados y Encajes Díaz Velázquez, una de las más completas de Europa, interesantes reconstrucciones de viviendas tradicionales y talleres de oficios, enseres, trajes populares, cerámicas, orfebrerías, útiles de trabajo, etc.